ETNOBOTANIA E BIODIVERSITÀ: ALLA RICERCA DEI SEMI PERDUTI

di Centro Universitario Europeo per i Beni culturali

Villa Eva Gratuito

Località

  • Villa Eva
  • Via Santissima Trinità
  • Ravello, Costiera Amalfitana, 84010
  • Italia

Descrizione

ETNOBOTANIA E BIODIVERSITÀ: ALLA RICERCA DEI SEMI PERDUTI

Con la prof.ssa Valentina Savo, Università Roma Tre

Portulache, maceroni, cicerchie e così via: semi ed abitudini alimentari selezionate dai popoli del Mediterraneo e oggi in disuso. Tale patrimonio verrà rapidamente passato in rassegna analizzandone proprietà e prospettive attuali, nella consapevolezza che ciò che è abbandonato può essere riscoperto e rivitalizzato in un cambiamento di contesto che privilegia la tipicità e la tradizione.

Centro Universitario Europeo per i Beni culturali

Centro Universitario Europeo per i Beni culturali

ETNOBOTANIA E BIODIVERSITÀ: ALLA RICERCA DEI SEMI PERDUTI

a

Villa Eva

Via Santissima Trinità, Ravello, Costiera Amalfitana, 84010, Italia